“食堂廚房垃圾減少了39%，餐廳泔水減少了36%，泔水桶瘦身成功，‘光盤’已成為常態(tài)”，這是我院杭州院區(qū)員工食堂給出的一組數(shù)據(jù)。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，眼視光學(xué)院（生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)院）、附屬眼視光醫(yī)院紀(jì)委迅速行動(dòng)，認(rèn)真履行監(jiān)督職責(zé)，開展專項(xiàng)監(jiān)督和日常監(jiān)督，督促相關(guān)職能部門切實(shí)履行工作職責(zé)、加大宣傳教育、采取有效措施，全院“光盤行動(dòng)”初顯成效，文明用餐蔚然成風(fēng)。

營造氛圍，潤物無聲

勤儉節(jié)約，黨員帶頭。院黨委第一時(shí)間向全院發(fā)布《關(guān)于號(hào)召全院各級(jí)黨組織和廣大黨員干部在制止餐飲浪費(fèi)行為中發(fā)揮示范帶頭作用的通知》與《節(jié)約糧食倡議書》，號(hào)召全體黨員干部發(fā)揮帶頭作用，時(shí)刻提醒全員參與，踐行勤儉節(jié)約理念。

紀(jì)檢監(jiān)察室積極跟進(jìn)，督促黨政綜合辦、后勤、工會(huì)、團(tuán)委、學(xué)工辦、研究生管理處等職能部門加強(qiáng)宣教，在院內(nèi)網(wǎng)、公眾號(hào)、各樓層顯示屏、微信群等平臺(tái)，向廣大師生員工發(fā)起倡議；在食堂布置“文明就餐，拒絕浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)，從我做起”等宣傳畫、溫馨提醒牌。在良好的氛圍中，在各方的監(jiān)督下，大家開始自覺踐行“光盤行動(dòng)”，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，爭做“光盤行動(dòng)”的倡導(dǎo)者、示范者、傳播者。

“光盤行動(dòng)”，我有妙招

在紀(jì)檢監(jiān)察室的督促下，我院杭州院區(qū)后勤保障處主動(dòng)站位、靠前思考，妙招頻出、效果明顯。

食堂恢復(fù)堂食后，控制供應(yīng)總量，推出半份飯，鼓勵(lì)員工按需打菜。優(yōu)化供餐方式，合理設(shè)計(jì)上菜時(shí)間和分量，按需分炒和供菜，減少飯菜剩余。改進(jìn)食材加工流程，對(duì)菜干、根莖、蔬皮等廚余食材做到物盡其用，提高利用率。精確記錄廚余垃圾清倒重量，認(rèn)真分析數(shù)據(jù)，及時(shí)改善菜品。貼心服務(wù)，對(duì)于自帶打包盒打菜者，給予酸奶等小獎(jiǎng)勵(lì)，以減少一次性餐盒使用；對(duì)于高估自己食量者，如有剩余，提供打包服務(wù)；設(shè)置“光盤行動(dòng)”建議箱，廣泛征集金點(diǎn)子。

“咬耳扯袖” 及時(shí)提醒

“下次吃飯的時(shí)候要注意了，吃多少，盛多少，吃不了的打包，千萬別浪費(fèi)了……” 這是眼視光醫(yī)院杭州院區(qū)的文明就餐監(jiān)督員，在食堂對(duì)員工就餐時(shí)的浪費(fèi)行為發(fā)出的“咬耳扯袖”。

紀(jì)檢監(jiān)察室聯(lián)合各職能部門和各支部紀(jì)檢委員，成立了文明就餐監(jiān)督員隊(duì)伍。一塊紅袖章，一個(gè)記錄本，今天我是監(jiān)督員。每天就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上崗，巡查和監(jiān)督員工用餐情況，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為，及時(shí)制止，批評(píng)教育。人人都是參與者，人人都是監(jiān)督員，通過巡查監(jiān)督工作，大家更能推己及人，自覺把勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心、外化于行，以自身行動(dòng)帶動(dòng)更多人踐行節(jié)儉新風(fēng)尚。